ПРОДУКТЫ ДЛЯ НОРМАЛИЗАЦИИ ЖЕЛЧЕОТТОКА⠀
Прежде всего, для адекватного желчеоттока поддерживайте нормальную кислотность желудочного сока.
⠀
✅Обязательно ешьте полезные жиры в каждый прием пищи.
Без жира не работает гормон холецистокинин, который сокращает желчный пузырь.
Включайте в рацион: имбирь, яблочный уксус, артишоки, продукты с выраженным кислым вкусом (лимоны и лаймы, цитрусовые) и овощи, богатые клетчаткой: сельдерей, огурцы, спаржа, редис, свекла, морковь, все виды капусты, ревень, шпинат, листовые овощи и водоросли.
⠀
✅Между приемами пищи пейте имбирный и одуванчиковый чай.
⠀
✅Пейте достаточное количество воды до 2 литров.
Без воды желчь загустеет и ее отток будет проблематичен.
В качестве дополнительной жидкости (но не ее замены) допустимы костный бульон, имбирный или одуванчиковый чай.
⠀
✅Включайте в рацион травы и специи с горьким вкусом: имбирь, руккола, эндивий, кинза, куркума, одуванчик, кумин, фенхель, мята, молочный чертополох, хрен, редька, зеленый лук, петрушка, укроп.
⠀
✅Используйте ферментированные овощи.
Они содержат органические кислоты, аутоферменты и пробиотики, которые способствуют здоровому пищеварению.
Особенно хорошо их добавлять к белковым блюдам.
Также подойдут ферментированные напитки: чайный гриб, кокосовый или водный кефир.
⠀
✅Лайфхак: съедайте самое большое по объему блюдо в период максимальной расслабленности.
В это время активна парасимпатическая нервная система, которая обеспечивает нормальный отток желчи.
При активации симпатической нервной системы (при стрессе) снижается продукция соляной кислоты в желудке и нарушается желчеобразование.
⠀
✅Рекомендую также мануальные практики по снятию спазма диафрагмы и спазма сфинктера Одди.
