Наш организм настолько слОжен. Ему важен каждый процесс, происходящий в нём, а, чтобы они работали нужно также доставить в тело нужные вещества, микроэлементы, минералы.
Когда ты молод или живёшь по принципу «авось и пронесёт», не задумываешься о значении тех или иных правилах питания. И уже когда петух клюнул в одно место, вот тогда: «Ух, ты, ах, ты. Что делать, куда бежать? Как исправлять?».
Особенно у кого есть маленькие детки, это статья в тему. Моя дочь задала этот вопрос.
У неё растут две прекрасные полные жизни принцессы, она с рождения следит за тем, чтобы в их организм поступали в большей части нужные вещества. Конечно, как без «гадостей», совсем без них не бывает. Но на то он и опыт длинною в жизнь, чтобы всё познать и испробовать, я не говорю о дурных привычках и наклонностях. Здесь речь идёт только о пищевых пристрастиях и экспериментах. А если ещё и заглянуть в свой «Дизайн человека», то можно сильно удивиться, а может даже обрадоваться насколько ваше питание отличается от того, как и чем вы должны питаться и каких именно у вас не хватает аминокислот и микроэлементов. А для детей это возможность жить здоровой жизнью с рождения.
Поэтому продолжим о вопросе, который задала мне дочь.
«КАК ВЛИЯЕТ КАЛЬЦИЙ НА ОРГАНИЗМ И ЗАЧЕМ ОН В ПРИНЦИПЕ НУЖЕН»
Кальций – это как раз один из тех элементов, без которого организм не в силах нормально функционировать.
Вы знаете, что такое и что делает «известь»!
Это один из самых популярных на планете земля материал. Область его применения настолько велика, что лучше прочитать отдельную статью о нём.
Но мы пишем не о извести, а о кальции, название которое произошло от названия слова «Сalx», что в переводе с латинского означает «Известь».
Незаменимость его в организме просто потрясает. Клетки без него не обойдутся, в нервных процессах он участвует, сокращение мышц и выработка гормонов без него не осуществятся.
Как вы думаете, что уравновешивает процессы возбуждения и торможения в головном мозге, — конечно нервные импульсы, но без кальция они не будут правильно функционировать.
Наши костные ткани вообще без него не могут. Нехватка его может привести к ломкости костей и к остеопорозу т.е. разрушению костной ткани.
Стабильность работы в сердце, в нервной системе, в свёртывание крови, зависят от кальция.
Насколько вы своим деткам после прорезывания зубок даёте кальция в достаточном количестве, настолько эмаль будет у них в порядке.
Не надо также забывать, что этот удивительный минерал обладает противоаллергическими свойствами. Поллиноз, крапивница, бронхиальная астма, отёк Квинке и т.д. в его достаточном количестве облегчаются, так как реакции аллергического характера значительно уменьшаются.
Проницаемость сосудов и клеточных мембран — всё что связано с обменом веществ, которые возможны только при хорошем поступлении этого вещества. Кальций также заставляет активно двигаться гормоны и ферменты, что обеспечивает вам нормальный здоровый сон, привести давление в норму, избавиться от солей тяжёлых металлов.
Какая важная роль отводится этому минералу, заметили!
Важно соблюдать баланс поступления КАЛЬЦИЯ в организм, потому как переизбыток может нанести огромный вред, так же, как и дефицит т.е. недостаточное количество кальция в организме.
Симптомы могут быть такими, но я всё-таки советую к ним относится аккуратнее, так как такие симптомы могут показывать и другие заболевания. Поэтому не торопитесь их искать у себя и примерять на себя. В первую очередь убедитесь в недостатке этого вещества у себя в организме.
- Боли в суставах, зубах (а также их разрушение), костях. (но согласитесь, что они могут быть и при артрите, ревматизме артрозе и т.д. и т.п.)
- Ломкость ногтей
- Слабость и спазмы в мышцах
- Переутомляемость, нервозное состояние, дефицит внимания и снижение умственных способностей
- Бессонница
- Судороги, онемение конечностей, нарушение координации, частые переломы, деформируется позвоночник
- У детей может быть отставание в росте, рахит
- Аллергия
- Обильные месячные
Считается что после лет так 30- организм начинает терять кальций. Поэтому симптомы симптомами, но помните если у вас настроение резко испортилось, а ваша красота начала увядать, это звоночки организма.
На серьёзном дефиците кальция могут развиваться тяжёлые заболевания, которые сложно излечить, и конечно ваша жизнь сокращается.
Нехватка этого минерала, может иметь разные симптомы и привести к плохим последствиям, которые уже исправить будет невозможно.
Напрашивается вопрос, кто больше всего рискует получить этот дефицит!
- В первую очередь это конечно люди мудрого возраста и дети (включая подростков).
- Люди, которые профессионально занимаются спортом, или очень усердно
- Вегетарианцы и сидящие на диетах в которых отсутствует кальций и витамин Д.
- Те, кто употребляет алкоголь и курит, также имеют этот риск.
- Есть лекарства, которые вымывают кальций или мешают его усвоению (антидепрессанты, мочегонные, диуретики и др.)
- Те, кто употребляет гормоны или болеют заболеваниями, связанными с ними.
- И конечно люди, которые мало бываю на солнце.
Когда организму что-то не хватает, он это забирает сам. А где ему брать кальций если он его не вырабатывает, конечно из костей, зубов, волос, ногтей нашего тела. Всё это влечёт как сами понимаете к развитию болезней, связанных с разрушением костной ткани. Самое серьёзное как уже писалось в статье это остеопороз.
А ещё удивительная его особенность, усваивается этот минерал с витамином D. Витаминчик этот хорошо вырабатывается нашим организмом, но только при наличии солнца при определённых условиях. Поэтому нам так тяжело без его лучей. А если ещё и работа в помещениях без окон, то это серьёзная проблема. Конечно это не всё. Об этом чуть позже.
Итак, какие последствия могут быть при нехватки этого элемента!
Все точно знают о рахите, это самое, пожалуй, распространённое мнение, но также дефицит может привести к задержке роста у младшего поколения, а также к сколиозу, искривлению костей, аллергии.
Свёртываемость крови нарушается, становятся тонкими капилляры. Образуются камни в почках.
Также люди с постоянным недостатком кальция восприимчивы к инфекциям. Умственные и физические нагрузки плохо переносятся. Возникают судороги и непроизвольное сокращение мышц. Ротовая полость тоже страдает. Могут появляться кровотечения из дёсен и разрушение зубов.
Самыми тяжёлыми болезнями, вызванные недостатком этого минерала могут быть остеомаляция и остеопороз (разрушение и размягчение костей). А также к рассеянному склерозу эту болезнь ещё не научились лечить.
Употребление кальция отличаются суточными нормами.
- Малышам до 3 – х лет хватит и 600 мг
- Постарше лет до 10 уже нужно 800 мг
- До 16 лет, так как идёт активное формирование и рост органов до 1200 мг
- Беременным и кормящим до 2000 мг
Далее до пожилого возраста в зависимости от организма.
В мудром возрасте необходимость увеличивается.
Но в наше время потребление этого вещества составляет около 400 мг. Согласитесь, это очень мало.
Можно получать этот макроэлемент из продуктов питания. Только вопрос сколько надо его съедать, чтобы восполнить суточную дозу потребления.
Больше всего кальция содержится в таких продуктах как: зелёные листовые овощи, шпинат, фрукты, семена кунжута и мака.
Вот список продуктов, где содержится кальций в мг на 100 гр продукта.
-
- Маковое семя 1450
- Сыр пармезан 1300
- Твёрдые сорта сыров 800 – 1200
- Кунжут (нежареный) 700 – 900
- Крапива (зелень) 700
- Брынза 530 – 600
- Просвирник лесной 500
- Базилик (зелень) 370
- Семена подсолнечника 350
- Миндаль (нежареный) 260
- Морская рыба 210 – 250
- Петрушка (зелень) 240
- Белокочанная капуста 40
- Фасоль 160 – 190
- Чеснок, кресс – салт 180
- Укроп (зелень) 120
- Молоко, кефир, творог, сыворотка, сметана, йогурт 90 – 120
- Капуста брокколи 105
- Горох 100
- Грецкие орехи 90
- Креветки, анчоусы, устрицы, крабы 80 – 100
- Арахис 60
- Яйцо куриное (1 штука) 55
Учтите ещё и то, что некоторые продукты уже не совсем соответствуют качеству, какое им присуще от природы, так как они выращены не совсем природным путём и неизвестно чем напичканы. Об этом я ещё напишу.
И это ещё не всё, что следует знать о продуктах откуда можно получить кальций. Во-первых, важно, чтобы они усваивались организмом, а во-вторых, чтобы соединялись между собой. Иначе он будет выводится из тела или наоборот накапливаться, что тоже приводит к нежелательным последствиям.
Подведём итоги: кальций для человека незаменимый элемент. Он входит в состав наших косточек и зубок, и всего организма. Нашей красоты, волос и ногтей. Без магния, витамина D и фосфора ему тяжело усвоится. Эта дружная троица поддерживает наши сосудистую, эндокринную и нервную системы.
Если грамотно добавлять в своё меню кальций, который есть в продуктах питания, то недостатка в его количестве вы не будете испытывать. Самое важное соблюдать баланс, так как переизбыток кальция приводит к оседанию его на стенках сосудов и внутренних органов. А это в свою очередь ведёт к камнеобразованию, расстройству ЖКТ, сбою в сердечнососудистой системе.
